日本酒生熊酒造

帝釈の硬水と比婆産の酒造好適米を用い、
蔵人が丹精込めて醸す、比婆生まれの酒

創業を慶応元年にさかのぼる、老舗酒蔵です。昭和元年に誕生した、蔵の代名詞であるブランド「超群」の名は、連山の中でひときわそびえる富士山のように、また群鶏の中の一鶴のように酒造界に秀でることを念願して名付けられました。
酒造りに欠かすことのできない仕込み水は、帝釈のカルスト台地から湧く硬水を、割り水は蔵の井戸から汲み上げる城山の水を使用しています。また、米は比婆で収穫される酒造好適米を用いており、まさに比婆の大地に育まれた酒と言えるでしょう。
山田錦を40%まで磨き上げた最高級品の大吟醸をはじめとする「超群」ブランドの酒をご堪能ください。

好みに合わせて選ぶ「超群」ブランドの酒
酒粕を使ったお菓子もご用意しています

香り高くすっきりとした飲み口の「大吟醸」、広島のオリジナル米である千本錦の特長を生かしたフルーティーな香りの「純米 千本錦」、しっかりとした米の味わいと穏やかな酸味で食中酒として最適な「純米 八反錦」など、個性豊かな酒は、ぜひ飲み比べも楽しんでみてください。他に、酒粕餡入りの葛餅や、酒粕ピーナツといったおやつも取り扱っています。

生熊酒造

〒729-5125 広島県庄原市東城町川西887番地1
TEL.08477-2-0056
営業時間 8:00〜17:00
定休日 土日祝